Cua King Crab, bào ngư xanh ngọc tăng giá mạnh dịp Tết

Cua King Crab 3 triệu đồng một kg, bào ngư 2 triệu đồng, tăng 10-30% so với ngày thường, vẫn được khách mua nhiều những ngày cận Tết.

Hải sản nhập khẩu đang trở thành lựa chọn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng trong dịp Tết Nguyên đán năm nay. Tại các cửa hàng hải sản ở TP HCM, sức mua tăng mạnh, nhất là với các mặt hàng cao cấp như cua hoàng đế King Crab và bào ngư xanh ngọc từ Australia hay Hàn Quốc.

Giá bán các loại này hiện tăng 10-30% so với ngày thường. Theo đó, cua hoàng đế loại 2-4 kg một con, có giá bán 3 triệu đồng mỗi kg. Còn bào ngư xanh ngọc Australia được bán giá 2 triệu đồng một kg, bào ngư Hàn Quốc gần 1,8 triệu đồng.

Cua hoàng đế tại cửa hàng hải sản ở TP HCM. Ảnh: Trần Trường

Cua hoàng đế King Crab là một trong những loài cua đắt giá và được săn đón nhất trên thế giới. Chúng sinh sống ở vùng biển lạnh giá của Na Uy, nơi có điều kiện khắc nghiệt, giúp loài này phát triển kích thước khổng lồ với đôi chân dài tới 2 m và trọng lượng có thể đạt 10 kg. Đặc điểm nổi bật của loài này là lớp vỏ gai chắc chắn và đôi chân dài mạnh mẽ, giúp chúng tồn tại ở đáy đại dương, có tuổi thọ lên đến 20 năm.

Trong khi đó, bào ngư xanh ngọc từ Australia, sinh trưởng trong vùng nước sạch lạnh của Nam Đại Dương, là sản phẩm đầu tiên trên thế giới được Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản Thế giới chứng nhận. Với chất lượng vượt trội, đây là lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình muốn nâng tầm bữa tiệc Tết hoặc dành tặng quà biếu.

Ông Thành - chủ cửa hàng hải sản ở quận Bình Thạnh - cho hay hai loại trên dù có giá cao nhất vẫn bán rất chạy, phần lớn được mua để biếu tặng hoặc dùng trong các bữa tiệc gia đình.

Tại chuỗi Hải sản Hoàng Gia, CEO Trần Văn Trường cho biết 6.000 con cua hoàng đế và 2 tấn bào ngư nhập khẩu chính ngạch đã được bán gần hết. Theo ông, sức mua loại này năm nay tăng 20-30% so với năm ngoái, không chỉ từ các thành phố lớn mà còn từ người dân xa quê mua làm quà biếu khi họ trở về. Hệ thống bảo quản tiên tiến giúp hải sản giữ được độ tươi ngon lên tới 12 giờ, đáp ứng nhu cầu giao hàng xa.

Bào ngư xanh ngọc bích tại cửa hàng hải sản ở TP HCM. Ảnh: Trần Trường

Lý giải về giá bán tăng, ông Trường cho biết chi phí vận chuyển dịp Tết tăng cao cùng với nguồn cung hạn chế khiến các sản phẩm như cua King Crab và bào ngư xanh ngọc Australia trở nên đắt đỏ hơn.

Ngoài hải sản nhập khẩu, các mặt hàng nội địa cũng ghi nhận nhu cầu tăng đáng kể trong dịp Tết năm nay. Các loại tôm hùm, cua biển, ghẹ xanh và cá mú của Việt Nam cũng được khách hàng săn đón với giá bán tăng từ 15-20% so với ngày thường.

Chẳng hạn, tôm hùm bông loại 1-2 kg một con có giá từ 2,4 triệu đồng một kg, cua biển Cà Mau dao động 700.000 đến 900.000 đồng một kg. Các tiểu thương tại các chợ đầu mối TP HCM cho biết nguồn cung hàng nội địa tương đối dồi dào, song giá vẫn tăng do chi phí vận chuyển và sức mua tăng cao.

Thi Hà