Yuzu Omakase và bước đi đầy liều lĩnh cho dự án ẩm thực cao cấp từ Hoàng An Nhiên (HAN) Group

Tiền thân là một trong những địa điểm giải trí đầu tiên tại Hà Nội, HAN Group giờ đây đã từng bước hiện thực hóa việc chinh phục lối sống cao cấp với thương hiệu fine dining đầu tiên.

Những con số biết nói  

8 năm, 19 thương hiệu và hơn 4000 nhân viên là minh chứng rõ rệt nhất cho sự phát triển không ngừng nghỉ của tập đoàn giải trí hàng đầu Việt Nam.

Khi sự yêu thích dành cho âm nhạc và ánh đèn đã đủ, HAN Group quyết định dấn thân vào ẩm thực cao cấp cùng màn chào sân không thể ấn tượng hơn với thương hiệu omakase hàng đầu Thái Lan - Yuzu Omakase. Mục tiêu định hình xu hướng ẩm thực Việt và mang đến cho những ai yêu thích trải nghiệm độc đáo một sân chơi mới.

Yuzu Omakase là nhà hàng omakase đứng top đầu bảng xếp hạng "Top 50 nhà hàng & khách sạn" tại Thái Lan. Là một mảnh ghép của Yuzu Group - chuỗi thực phẩm và đồ uống cao cấp, Yuzu Omakase đã có chỗ đứng riêng của mình nhờ vào việc đặt sự tỉ mỉ làm kim chỉ nam, kết hợp với phong cách gastronomy và tinh thần sáng tạo của đội ngũ đầu bếp Việt - Thái, Yuzu Omakase đến hiện tại vẫn là cái tên quen thuộc cho những ai yêu thích vẻ đẹp của văn hóa omakase.

Dưới góc nhìn đầu tư, Yuzu Omakase là một sản phẩm tiềm năng, nhất là khi thị trường omakase ngày càng trở nên đầy màu sắc. Nhưng lý do để HAN Group lựa chọn Yuzu cho màn chào sân của mình có thể kể đến là tâm nhìn giữa hai tập đoàn Yuzu Group và HAN Group.

Vào tháng 11 vừa qua, thương hiệu này cũng đã cho ra mắt set menu đắt bậc nhất Sài Gòn với giá thành lên đến 10.000.000 đồng và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ thực khách.

Thách thức hay cơ hội?  

Trước tình hình kinh tế biến động như hiện nay, việc Yuzu Omakase vẫn nhận được đông đảo sự ủng hộ có thể được xem là điểm sáng. Điều đó cũng cho thấy rằng, người Việt ngày càng "cởi mở" hơn với việc nâng cao chất lượng cuộc sống. Bên cạnh một bữa ăn ngon, thì những trải nghiệm khó quên vẫn đang đóng vai trò rất quan trọng.

Cái bắt tay này cũng đã đặt nền móng trong tham vọng mở rộng đầu tư sang thị trường xa xỉ nói chung và hệ sinh thái HAN Group nói riêng. Việc triển khai các dự án tiềm năng như thế cũng đồng thời góp phần vào việc thúc đẩy kinh tế cũng như cải thiện cuộc sống người dân theo nhiều mặt.