• CIM 13.724 0.01(0.05%)
  • VNI 1036.00 4.54(0.44%)
  • BTC 27322.37 71.40(0.26%)
  • GOLD 1977.07 7.37(0.37%)
  • WTI 70.18 0.31(0.44%)
  • EUR/USD 1.09074 0.00528(0.49%)
  • EUR/GBP 0.88475 0.00016(0.02%)
  • USD/CHF 0.91534 0.00201(0.22%)
  • USD/JPY 130.626 0.742(0.56%)
  • USD/CAD 1.36662 0.00654(0.48%)
  • GBP/USD 1.23275 0.00654(0.53%)
  • CAD/CHF 0.66978 0.00247(0.37%)
  • AUD/USD 0.67420 0.00582(0.87%)
  • NZD/USD 0.62837 0.00638(1.03%)
  • CIM 13.724 0.01(0.05%)
  • VNI 1036.00 4.54(0.44%)
  • BTC 27322.37 71.40(0.26%)
  • GOLD 1977.07 7.37(0.37%)
  • WTI 70.18 0.31(0.44%)
  • EUR/USD 1.09074 0.00528(0.49%)
  • EUR/GBP 0.88475 0.00016(0.02%)
  • USD/CHF 0.91534 0.00201(0.22%)
  • USD/JPY 130.626 0.742(0.56%)
  • USD/CAD 1.36662 0.00654(0.48%)
  • GBP/USD 1.23275 0.00654(0.53%)
  • CAD/CHF 0.66978 0.00247(0.37%)
  • AUD/USD 0.67420 0.00582(0.87%)
  • NZD/USD 0.62837 0.00638(1.03%)

Món 'thần dược' giúp Càn Long thọ 89 tuổi: Giá 1kg lên tới hàng chục triệu đồng, công dụng nhiều vô kể

22:31 05/02/2023

Món thần dược giúp Càn Long thọ 89 tuổi: Giá 1kg lên tới hàng chục triệu đồng, công dụng nhiều vô kể

Tổ yến được xếp vào nhóm "cao lương mỹ vị" bởi vì nó là món ăn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Càn Long là một vị vua Trung Quốc có tài trị quốc, đồng thời nổi tiếng phong lưu, đa tình. Ông thường tổ chức đại tiệc trong cung, ra ngoài Tử Cấm Thành đi tìm thú vui. Theo sử liệu ghi chép, chi phí ước tính cho hai lần mừng thọ 60 tuổi và 80 tuổi của ông lên đến mười triệu lạng bạc lúc bấy giờ.

Tục ngữ Trung Quốc có câu: "Rượu là thuốc độc của gan, phong lưu, háo sắc là con dao sắc cắt gân, cưa xương con người". Câu này ám chỉ nếu một người quá phong lưu, háo sắc sẽ gây hại tới thể chất, làm giảm tuổi thọ. Đó cũng chính là một trong những lý do vì sao các đời vua chúa thường có tuổi thọ không cao.

Tuy nhiên Càn Long lại là một trong những vị vua hiếm hoi sống thọ. Ông lên ngôi năm 25 tuổi, hơn 60 năm trị vì đất nước, hưởng thọ ở tuổi 89. Dù có lối sống phong lưu, mê tiệc tùng và nhiều thê thiếp nhưng Càn Long vẫn có thể sống đến gần 90 tuổi. Bí quyết lớn nhất của vị vua này nằm ở chế độ ăn uống hàng ngày.

Càn Long là một vị hoàng đế rất chú trọng đến chế độ ăn uống dưỡng sinh. Trong đó, tổ yến chính là món mà ông phải ăn ít nhất một lần mỗi ngày.

Trong quan điểm của Đông y, tổ yến là một món ăn cực kì bổ dưỡng có tác dụng bổ phổi, dưỡng âm, chữa trị suy nhược, tốt cho dạ dày, bồi bổ khí huyết, chống lão hóa… Trong quyển "Bản thảo truy tìm chân lý" được biên soạn thời nhà Thanh trong lịch sử Trung Quốc có đoạn viết: "Tổ yến vào phổi sinh khí, tốt cho thận, dạ dày... là vị thuốc vừa lành tính vừa ngon miệng trong y học."

Món thần dược giúp Càn Long thọ 89 tuổi: Giá 1kg lên tới hàng chục triệu đồng, công dụng nhiều vô kể

Nhân vật Càn Long trên phim ảnh. Ảnh: Sina

Tác dụng của tổ yến

Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Á Đông, là 1 trong 8 món ăn nổi tiếng trong thời xưa và luôn là món ăn có mặt trong các yến tiệc và đến nay Tổ yến vẫn giữ được vị thế hàng đầu trong những món ăn bồi bổ cơ thể.

Được xem là loại thực phẩm "nhà giàu", cao lương mỹ vị thời xưa bởi ngoài có giá trị dinh dưỡng lớn, giàu Protein và các loại axit amin tốt cho sức khoẻ thì mỗi kg tổ yến khai thác được có giá bán rất đắt đỏ, lên tới vài chục triệu đồng.

Theo các chuyên gia, Tổ yến chứa 42,8 - 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin...; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng.

1. Chống lại bệnh tật, ngừa ung thư

Các nghiên cứu cho thấy một số hợp chất được tìm thấy trong yến sào có khả năng cản trở vi rút cúm.

Thêm vào đó, một số nghiên cứu sơ bộ trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng các thành phần của tổ yến có thể tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển. Tuy nhiên, các thành phần chính xác thể hiện đặc tính chống ung thư vẫn chưa được biết đến rộng rãi và cần thời gian để nghiên cứu thêm.

2. Giúp xương chắc khỏe

Các chuyên gia cũng khuyến khích những người có bệnh về xương khớp nói chung nên sử dụng tổ yến.

Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra xương trong cơ thể được đẩy nhanh quá trình hồi phục trong điều kiện ăn yến sào thường xuyên. Trong món ăn này có chứa glucosamine. Đây là một thành phần có tác dụng giúp các sụn khớp giữa hai đầu xương thêm khỏe mạnh. Đối với những bệnh nhân thoái hóa khớp, glucosamine còn có tác dụng giúp phục hồi sụn bao khớp.

Món thần dược giúp Càn Long thọ 89 tuổi: Giá 1kg lên tới hàng chục triệu đồng, công dụng nhiều vô kể

Hình minh họa. Ảnh: Sohu

3. Cải thiện sức khỏe não bộ

Theo nghiên cứu trên động vật, yến sào có đặc tính bảo vệ não. Bệnh alzheimer, parkinson, chấn thương não và đột quỵ đều có liên quan đến suy giảm nhận thức, có thể do viêm trong não. Căng thẳng oxy hóa là khi các gốc tự do - các phân tử có khả năng gây bệnh - làm hỏng các tế bào của cơ thể bạn bằng cách thay đổi cấu trúc hóa học của chúng. Nó có thể dẫn đến một loạt các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Một đánh giá có hệ thống trên động vật cho thấy rằng yến sào ăn được tăng cường hiệu suất nhận thức bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.

4. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Nghiên cứu trên chuột và trong ống nghiệm đã chứng minh rằng yến sào có thể bảo vệ mạch máu của những người mắc bệnh tiểu đường khỏi stress oxy hóa.

Trong tổ yến chứa 2 loại acid amin là leucine và isoleucine có tác dụng hỗ trợ điều tiết hàm lượng đường trong máu. Chúng có thể ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao. Phenylalanine hỗ trợ quá trình hình thành Hemoglobin là nhân của hồng cầu, có tác dụng vận chuyển oxy và glucose nuôi cơ thể, giúp bổ máu.

Theo nghiên cứu công khai trên trang NCBI, tổ yến có khả năng phòng ngừa sự đề kháng insulin, giúp đường đi vào tế bào dễ hơn để tạo năng lượng cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc tiểu đường. Nhờ vậy, ăn tổ yến sào sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt đường huyết ở mức ổn định.

Đầu xuân ăn 3 thực phẩm màu trắng, cả năm ít bị bệnh
Đầu xuân ăn 3 thực phẩm màu trắng, cả năm ít bị bệnh
1 tháng trước
Đầu năm khoẻ mạnh cũng là yếu tố hứa hẹn cho cả năm không ốm đau, ít bệnh tật.
Phong thủy tốt nhất đời người nằm ở 4 vị trí này:
Phong thủy tốt nhất đời người nằm ở 4 vị trí này: "Tu luyện" đúng cách để hưởng thụ cả đời, phú quý, bình an cũng từ đây mà tới
1 tháng trước
Phong thủy quan trọng nhất nằm trên chính cơ thể mỗi người, chỉ cần "tu luyện" đúng cách, thì có thể giữ phước lành ở bên cho chính mình và thế hệ tương lai.
Bình Dương quá dễ thương: Thứ gì cũng được miễn phí tại Lễ hội chùa Bà, du khách ấm lòng
Bình Dương quá dễ thương: Thứ gì cũng được miễn phí tại Lễ hội chùa Bà, du khách ấm lòng
1 tháng trước
Từ thức ăn, nước uống, khăn lạnh đến hoa, nhang dâng lễ đều được... miễn phí tại Lễ hội chùa Bà khiến du khách thập phương cảm thấy ấm lòng vì sự nghĩa tình của Bình Dương.
Cô giáo mầm non gửi ảnh đĩa trái cây học sinh tự bày biện, ai ngờ phụ huynh vừa nhìn ảnh liền ầm ầm đòi kiện cáo
Cô giáo mầm non gửi ảnh đĩa trái cây học sinh tự bày biện, ai ngờ phụ huynh vừa nhìn ảnh liền ầm ầm đòi kiện cáo
1 tháng trước
Một số cư dân mạng cho rằng phụ huynh của lớp này đang 'chuyện bé xé ra to'.
Sở hữu 4 'chìa khoá' này cuộc đời sớm muộn an nhàn, hạnh phúc, đặc biệt càng về già càng viên mãn
Sở hữu 4 'chìa khoá' này cuộc đời sớm muộn an nhàn, hạnh phúc, đặc biệt càng về già càng viên mãn
1 tháng trước
Giữa bộn bề lo toan của cuộc sống, hãy giữ thật chắc 4 giá trị này để thêm tuổi, thêm viên mãn.
1 loại rau người Nhật hay trồng trong vườn để ăn vì giúp ngừa lão hóa và chống ung thư
1 loại rau người Nhật hay trồng trong vườn để ăn vì giúp ngừa lão hóa và chống ung thư
1 tháng trước
Vì loại rau này vừa ngon lại bổ dưỡng nên người Nhật rất chuộng, nhiều gia đình còn trồng trong vườn để ăn dần cho an toàn.
Nhà tâm lý học nổi tiếng chỉ ra: 3 kiểu IQ xuất hiện ở mọi đứa trẻ, cha mẹ nắm rõ để bồi dưỡng trí thông minh cho con
Nhà tâm lý học nổi tiếng chỉ ra: 3 kiểu IQ xuất hiện ở mọi đứa trẻ, cha mẹ nắm rõ để bồi dưỡng trí thông minh cho con
2 tháng trước
Phát hiện vĩ đại của ông góp phần giúp ích cho các bậc phụ huynh trong quá trình nuôi dạy con cái.
Người trẻ đua nhau độc lập tài chính, nghỉ hưu sớm mà quên 1 sự thật phũ phàng: Lời nói dối có thể làm lạc lối một cuộc đời
Người trẻ đua nhau độc lập tài chính, nghỉ hưu sớm mà quên 1 sự thật phũ phàng: Lời nói dối có thể làm lạc lối một cuộc đời
2 tháng trước
Việc trở nên hoàn toàn độc lập về tài chính sẽ không khiến ta hạnh phúc. Tệ hơn, nó có thể khiến ta mất phương hướng và phải cố gắng tìm lại mục đích sống.
Thứ Năm, 23/03/2023
07:35
   
Hong_KongHKDHong_Kong
   
Thực tế: 5.25%
Dự báo:
Trước đó: 5.00%
5.25%
5.00%
09:30
   
Hong_KongHKDHong_Kong
   
Thực tế:
Dự báo:
Trước đó: 5.00%
5.00%
15 phút trước
   
SingaporeSGDSingapore
   
Thực tế: 5.50%
Dự báo: 5.80%
Trước đó: 5.50%
5.50%
5.80%
5.50%
15 phút trước
   
SingaporeSGDSingapore
   
Thực tế: 6.3%
Dự báo: 6.5%
Trước đó: 6.6%
6.3%
6.5%
6.6%
14:00
   
BrazilBRLBrazil
   
Thực tế:
Dự báo: 243.01B
Trước đó: 251.75B
243.01B
251.75B
15:30
   
SwitzerlandCHFSwitzerland
   
Thực tế:
Dự báo: 1.50%
Trước đó: 1.00%
1.50%
1.00%
15:30
   
Hong_KongHKDHong_Kong
   
Thực tế:
Dự báo: 2.30%
Trước đó: 2.40%
2.30%
2.40%
16:00
   
GreeceEURGreece
   
Thực tế:
Dự báo:
Trước đó: -2.663B
-2.663B
VN-Index giảm gần 10 điểm sau động thái Fed, cổ phiếu đầu tư công đồng loạt tăngVN-Index giảm gần 10 điểm sau động thái Fed, cổ phiếu đầu tư công đồng loạt tăng
4 phút trước
Fed đã tăng lãi suất theo kịch bản được dự báo trước đó. Tuy nhiên, Phố Wall vẫn "đỏ rực" trong đêm. Sáng nay, chứng khoán Việt Nam mở cửa cũng "đỏ". Thứ Tư (22/3/2023), Cục Dự trữ Liên bang Mỹ...
NHNN NHNN "ế vốn" trên thị trường mở, lãi suất liên ngân hàng giảm về mức tương đương giai đoạn tiền rẻ
1 giờ trước
Lãi suất cho vay VND bình quân liên ngân hàng kỳ hạn qua đêm trong phiên 21/3 đã giảm về còn 2,05%/năm.
Giao dịch chứng khoán phiên sáng 23/3: Quay đầu điều chỉnhGiao dịch chứng khoán phiên sáng 23/3: Quay đầu điều chỉnh
1 giờ trước
(ĐTCK) Dù thông tin Fed tăng lãi suất dự báo có thể thay đổi trạng thái của thị trường thời gian gần đây, nhưng điều đó đã không diễn ra, khi giao dịch vẫn theo chiều hướng ảm đạm và nhàm chán.
Giá vàng tăng khi đồng đô la suy yếu trong phiên châu ÁGiá vàng tăng khi đồng đô la suy yếu trong phiên châu Á
2 giờ trước
Theo Ambar Warrick Giá vàng tăng vào thứ Năm, lơ lửng dưới mức quan trọng 2.000 đô la trong bối cảnh kỳ vọng rằng Cục Dự trữ Liên bang sẽ có ít dư địa để tăng lãi suất hơn, điều này cũng kéo...
Fubon ETF tiếp tục rót tiền vào cổ phiếu Việt Nam. Thị trường 23/3Fubon ETF tiếp tục rót tiền vào cổ phiếu Việt Nam. Thị trường 23/3
2 giờ trước
Investing.com – Thị trường Việt Nam hôm nay có các tin tức gì mới? Fubon FTSE Vietnam ETF tiếp tục giải ngân vì vẫn còn cách rất xa so với mục tiêu gần 4.000 tỷ đồng để mua cổ phiếu Việt Nam. Lãi...
Dầu giảm giá với những triển vọng kinh tế tiêu cực; OPEC được chú ýDầu giảm giá với những triển vọng kinh tế tiêu cực; OPEC được chú ý
3 giờ trước
Theo Ambar Warrick Giá dầu giảm trong phiên giao dịch châu Á hôm thứ Năm do các tín hiệu kinh tế yếu từ Cục Dự trữ Liên bang, trong khi các báo cáo truyền thông cho rằng OPEC+ có thể sẽ giữ nguyên sản...
Giá cà phê hôm nay 23/3: Tăng mạnh 600 đồng/kgGiá cà phê hôm nay 23/3: Tăng mạnh 600 đồng/kg
4 giờ trước
Giá cà phê hôm nay 23/3/2023 tăng mạnh 600 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên, dao động từ 47.000 – 47.400 đồng/kg. Giá cà phê trong nướcGiá cà phê trong nước hôm nay 23/3 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên...
Giá lúa gạo hôm nay 23/3: Giá lúa bật tăngGiá lúa gạo hôm nay 23/3: Giá lúa bật tăng
4 giờ trước
Giá lúa gạo hôm nay 23/3/2023 tại các tỉnh ĐBSCL bật tăng với một số giống lúa. Thị trường giao dịch ổn định hơn. Giá lúa gạo hôm nay 23/3 tại Đồng bằng sông Cửu Long điều chỉnh tăng 50 – 100...
Ông Powell và bà Yellen phát biểu cùng lúc: Thật đáng kinh ngạc khi họ đưa ra những thông điệp “trái ngược nhau”Ông Powell và bà Yellen phát biểu cùng lúc: Thật đáng kinh ngạc khi họ đưa ra những thông điệp “trái ngược nhau”
4 giờ trước
Thị trường đã quen với sóng gió bất cứ khi nào ông Jerome Powell phát biểu. Nhưng khi ông Powell phát biểu cùng lúc với Bộ trưởng Tài chính Janet Yellen, các nhà đầu tư dường như bị ngợp.
Những lĩnh vực đầu tư nào ở Việt Nam đang được đoàn 50 doanh nghiệp tên tuổi Mỹ nhắm đến?Những lĩnh vực đầu tư nào ở Việt Nam đang được đoàn 50 doanh nghiệp tên tuổi Mỹ nhắm đến?
4 giờ trước
Đoàn doanh nghiệp của Hội đồng Kinh doanh Hoa Kỳ-ASEAN (USABC) đang có chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam. Được biết, đây phái đoàn doanh nghiệp Hoa Kỳ lớn nhất tới Việt Nam từ trước tới nay,...
Mua gì hôm nay? KDH - Tỷ lệ sinh lời 30% - Kỳ vọng doanh số dự án ClassiaMua gì hôm nay? KDH - Tỷ lệ sinh lời 30% - Kỳ vọng doanh số dự án Classia
5 giờ trước
KBSV ước tính tổng giá trị bán hàng của KDH trong năm 2023 đạt khoảng 3.436 tỷ đồng (tăng 45% so với năm trước) từ các dự án Classia, The Privia và Clarita.
Chủ tịch Hà Nội yêu cầu chấm dứt 14 dự án 'ma' tại huyện Mê LinhChủ tịch Hà Nội yêu cầu chấm dứt 14 dự án 'ma' tại huyện Mê Linh
5 giờ trước
Chủ tịch Hà Nội Trần Sỹ Thanh yêu cầu sở, ngành và UBND huyện Mê Linh khẩn trương chấm dứt, dừng, tạm dừng đối với 14 dự án chậm triển khai thuộc danh mục sản xuất, kinh doanh và dịch vụ.