Giá cà phê bán lẻ có thể tăng 25%, làm giảm nhu cầu

Đợt tăng giá mạnh gần đây của cà phê có thể khiến giá bán lẻ tăng trong vài tháng tới và làm giảm nhu cầu, tờ Bloomberg dẫn lời ông Andrea Illy, Chủ tịch của hãng rang xay cà phê của Italy Illycaffè SpA.

Hợp đồng tương lai của cà phê arabica – loại được ưa chuộng bởi các thương hiệu như Illy và Starbucks – đã tăng gấp đôi trong năm qua và giao dịch trên mức 4 USD/pound trong tuần này. Nguyên nhân chính đến từ nguồn cung thắt chặt tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu, cùng lo ngại rằng vụ thu hoạch Arabica tiếp theo cũng có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu.

 Giá cà phê arabica tăng manh, thiết lập ngưỡng kỷ lục vì lo ngại nguồn cung suy giảm (Nguồn: Bloomberg, Sàn giao dịch hàng hoá tương lai Mỹ, Đơn vị: US cent/pound)

Khi được hỏi liệu giá bán lẻ có thể tăng tới 20-25% trong vài tháng tới hay không, Illy trả lời phỏng vấn Bloomberg TV rằng “điều đó là có thể.” Ông cũng cho biết đợt tăng giá mạnh này đã ảnh hưởng đến nhu cầu ở các thị trường lớn và bắt đầu kìm hãm đà tăng trưởng tiêu thụ ở các nền kinh tế mới nổi.

Illy cảnh báo rằng giá cà phê tăng vọt có thể khiến người tiêu dùng cắt giảm lượng cà phê họ uống. Ông cho rằng đợt tăng giá gần đây chủ yếu do thiếu thông tin về nguồn cung trong tương lai và hoạt động đầu cơ ngắn hạn.

Ngoài lượng tồn kho tại các kho do sàn giao dịch giám sát, Illy cho biết vẫn chưa rõ nguồn cung thực tế còn lại là bao nhiêu tại cả các nước sản xuất lẫn thị trường tiêu thụ. “Chúng ta đang điều hướng thị trường này trong tình trạng mù mờ.”

Hợp đồng tương lai Arabica được giao dịch nhiều nhất tại New York đã tăng gần 1% vào thứ Sáu (6/2) lên 4 USD/pound và đang trên đà ghi nhận mức tăng khoảng 6% trong tuần. Trong khi đó, giá cà phê robusta giảm 1% tại sàn London.